cucina

Viva la pappa col pomodoro, la ricetta tutta Toscana delle vecchie nonne – RicettaSprint.it

viva-la-pappa-col-pomodoro,-la-ricetta-tutta-toscana-delle-vecchie-nonne-–-ricettasprint.it

La Pappa col pomodoro è strepitosa! È un piatto della tradizione contadina che piace a tutte le generazioni. fatta così, è un successone!

La Pappa col pomodoro è favolosa! Fatta con pochi e sani ingredienti, vi rende anche più belli! Coime si dice in Toscana. Questo è un piatto sostanzioso e genuino perfetto da gustare in estate fatto con i pomodorini rossi dell’orto.

Viva la pappa col pomodoro, la ricetta tutta Toscana delle vecchie nonne
Viva la pappa col pomodoro, la ricetta tutta Toscana delle vecchie nonne

Si tratta di uno dei piatti tipici della regione della Torre pendente che tutti vogliono mangiare. Si prepara anche in inverno o in estate,m se non avete i pomodorini freschi, usando la polpa di pomodoro. il risultato è sempre irresistibile!

Pappa col pomodoro ecco come si fa

La Pappa col pomodoro è sensazionale! Facilissima da fare, tutti la possono preparare: anche chi non sa cucinare.

Piatto contadino estremamente economico e gustoso che è diventato uno dei più ricercati ai giorni nostri. Preparatelo così, e nessuno riesce a dirgli di no!

Realizzata in: pochi minuti

Cottura: pochi minuti

  • Strumenti
  • un coltello
  • una casseruola
  • un cucchiaio di legno
  • Ingredienti
  • sale e peperoncino fresco piccante q.b.
  • 800 ml di brodo vegetale
  • un paio di spicchi di aglio piccoli
  • 1 cipolla piccola rossa
  • 210 g di pane raffermo
  • 520 g di polpa di pomodoro
  • olio evo
  • foglie di basilico
  • parmigiano grattugiato q.b.

Pappa col pomodoro, procedimento

Soffriggete per qualche minuto la cipolla, mondata e sminuzzata, con il peperoncino tritato in una casseruola con un filo d’olio caldo. Unite la polpa di pomodoro già schiacciata con la forchetta, salate e profumate con il basilico. Cuocete il tutto per 10 minuti, mescolando di tanto in tanto.

Leggi anche: Involtini di bacon al forno con un ripieno da sballo: l’antipasto ideale per le serate estive

Leggi anche: Gli gnocchi o li fai con le patate vecchie o lascia stare, segui questa ricetta

Viva la pappa col pomodoro, la ricetta tutta Toscana delle vecchie nonne. Foto di Ricetta Sprint
Viva la pappa col pomodoro, la ricetta tutta Toscana delle vecchie nonne. Foto di Ricetta Sprint

Leggi anche: Spaghetti cremosi al formaggio e gamberi: un piatto pazzesco, nessuno saprà dire di no

Quando la salsa si sarà addensata al punto giusto, unite il pane tagliato a cubetti, l’aglio sbucciato e metà del brodo bollente. Mischiate con cura e procedete con la cottura per il tempo necessario a far ammorbidire il pane. Aggiungete del brodo quando necessario. Quando il pane sarà gonfio, unite il restante brodo e cuocete con il tappo per 30-40 minuti, mescolando ogni volta che si forma un velo sulla sua superficie. Una volta cotta, condite con un filo d’olio e spolverizzate con il parmigiano, Servite calda p a temperatura ambiente.

Viva la pappa col pomodoro, la ricetta tutta Toscana delle vecchie nonne. Foto di Ricetta Sprint
Viva la pappa col pomodoro, la ricetta tutta Toscana delle vecchie nonne. Foto di Ricetta Sprint

Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.

Viva la pappa col pomodoro, la ricetta tutta Toscana delle vecchie nonne. Foto di Ricetta Sprint
Viva la pappa col pomodoro, la ricetta tutta Toscana delle vecchie nonne. Foto di Ricetta Sprint

Leave a Reply