Torino 2023 Pecora Nera, la guida per scegliere ristoranti e pizzerie

La Pecora Nera di Torino edizione 2023 ha assegnato riconoscimenti ai migliori locali della città. Non solo la classifica dei ristoranti con punteggio, ma anche assegnazioni ai più meritevoli locali e pizzerie. Simbolo di eccellenza per queste categorie sono le pecorelle.

La guida 2023 della Pecora Nera censisce 351 indirizzi a Torino divisi quest’anno in solo 3 sezioni.

1. Tavole: locali raggruppati per tipologia – gourmet, neo bistrot o creativi, tradizionali, enoteche con cucina, etnici, pizzerie – dove consumare i pasti principali seduti con servizio classico

2. Pause golose: indirizzi in cui effettuare delle soste golose durante tutto l’arco della giornata. I locali di Torino in questo caso sono organizzati dalla Pecora Nera per fascia oraria – colazioni, pranzi veloci, merende, aperitivi, cene veloci, fino a tardi, a tutte le ore.

3. Spesa di qualità: botteghe ordinate per categorie in cui fare acquisti di gusto. Suddivise a loro volta in 15 tipologie: enoteche, birroteche, oleoteche, gastronomie, panifici, pastifici, macellerie, pescherie, formaggerie, pasticcerie, cioccolaterie, teerie, torrefazione, utensilerie, bio&equo.

Presenti altre 2 sezioni nella guida della Pecora Nera dedicate ai mercati a filiera corta di Torino e provincia e ai Maestri del Gusto di Torino e provincia. Eliminata la sezione Delivery, presente lo scorso anno.

Dopo la nostra critica alla guida della Pecora Nera di Roma, vediamo i punteggi e le pecore assegnate a Torino.

I 10 migliori ristoranti di Torino

1. Condividere, 9½
2. Del Cambio, 9
3. Magorabin, 9
4. Opera, 9-
5. Cannavacciuolo Bistrot, 8½
6. Casa Vicina, 8½
7. Razzo, 8½
8. Antonio Chiodi Latini, 8+
9. Era Goffi, 8+
10. Magazzino 52, 8+

Le migliori pizzerie a Torino per la Pecora Nera

5 pecore

Balik 

4,5 pecore

Sestogusto 

Viaggio Pizza & Co.    

Le migliori pause golose della Pecora Nera a Torino

5 pecore

1. Al Bicerin, le merende 
2. Gocce di Cioccolato, le colazioni 
3. Gofreria Piemonteisa, a tutte le ore        
4. Mara dei Boschi, a tutte le ore        
5. ORSO – Laboratorio Caffè, le colazioni 
6. Smile Tree, fino a tardi  
7. Tellia, a tutte le ore        

4,5 pecore

1. Alberto Marchetti Gelaterie, a tutte le ore        
2. Caffè Mulassano, gli aperitivi  
3. Costadoro Social Coffee Factory, le colazioni  
4. D.One, fino a tardi  
5. Gelateria La Tosca, a tutte le ore
6. Guido Gobino, le merende 
7. Kintsugi tea&cakes, le merende 
8. Luogo Divino, le cene veloci       
9. Margherì, a tutte le ore
10. Roberta – focacceria genovese, a tutte le ore
11. Rossorubino, gli aperitivi  
12. Seta – sala da tè culturale, le merende 
13. Taglio – La pizza per fetta, a tutte le ore
14. The Tea, le merende 
15. Torteria Olsen, le merende 
16. Trapizzino, a tutte le ore        

Gli altri premi assegnati da Pecora Nera

Premio per la carta dei vini

1. Antonio Chiodi Latini
2. Magazzino 52
3. Opera

Premio Olio della guida Pecora Nera a Torino

1. Antiche Sere
2. Antonio Chiodi Latini
3. Cannavacciuolo Bistrot
4. Condividere
5. Consorzio
6. Da Zero
7. Del Cambio
8. Gaudenzio Vino e Cucina
9. Insieme dal Clandestino
10. Magazzino 52
11. Magorabin
12. Opera
13. Razzo
14. Scannabue
15. Sestogusto
16. Smoking Bar

Premio “Campagna Amica”

1. Antiche Sere
2. Consorzio
3. Le Putrelle
4. Le Vitel Etonné
5. Madama Piola
6. Ostaria Nuova
7. San Giors