La Pasta alla pastora è favolosa! Gustosa e golosa, è uno di quei primi da urlo che tutti desiderano mangiare almeno due volte al giorno, potendo.
La Pasta alla pastora è fantastica! Veloce e facile da fare, rende il vostro pasto un’esèerioenza unica e golosa.
Si tratta di un primo strepitoso che piace proprio a tutti: anche ai bambini. Pronta in pochi minuti, è una ricetta salva situazione tipica nostrana da leccarsi di baffi!
Pasta alla pastora ecco come si fa
La Pasta alla pastora è un primo saporito e goloso che tutti possono preparare: anche chi è alle prime armi in cucina. I passaggi per realizzarla infatti sono molto elementari da fare.
Fatto con pochi ingredienti, è davvero molto buono!
Realizzata in: pochi minuti
Cottura: pochi minuti
- Strumenti
- una casseruola
- un coltello
- una pentola
- una mandolina
- un cucchiaio di legno
- Ingredienti per 3 porzioni
- 60 ml di olio evo
- 1 massetto di prezzemolo fresco
- mezza cipolla di Tropea
- 110 ml di panna da cucina
- 410 g di sugo di carne macinata
- 160 g di prosciutto cotto in un’unica fetta
- 220 g di funghi champignon
- 340 g di pasta
- 490 ml di passata di pomodoro circa
Pasta alla pastora, procedimento
Appassite la cipolla sminuzzata in una casseruola antiaderente con un filo d’olio e unite i funghi sminuzzati grossolanamente. Aggiustate di sale e rosolate per un quarto d’ora. Trascorso il tempo necessario, unite il sugo di carne macinata ben sgranato e la passata di pomodoro. Mescolate con cura e cuocete a fiamma debole per 2 h.
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Passato il tempo occorrente, lessate la pasta in una pentola d’acqua bollente salata per il tempo di cottura indicato sulla sua scatola. Una volta cotta, scolatela e trasferitela nella casseruola con il condimento. Mescolate con cura e aggiungete il prosciutto cotto sminuzzato e la panna di cucina: mantecate per qualche istante e spolverizzate con un mix di parmigiano grattugiato e prezzemolo. Servite caldi.
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