cucina

Pasta alla carbonara, per farla perfetta occorre fare questo passaggio

pasta-alla-carbonara,-per-farla-perfetta-occorre-fare-questo-passaggio

La Pasta alla carbonara è strepitosa! Fatela così e sarà talmente buona che nessuno oserà dirgli di no.

La Pasta alla carbonara fantastica! Facilissima e veloce da fare, è il primo che tutti vorrebbero mangiare due volte al giorno.

Pasta alla carbonara, per farla perfetta occorre fare questo passaggio
Pasta alla carbonara, per farla perfetta occorre fare questo passaggio

So tratta di una prelibatezza che tutti conoscono ma che in pochi sanno fare veramente bene. Fate in questo modo e sarà un successone!

Pasta alla carbonara ecco come si fa

La Pasta alla carbonara è fantastica! Così fatta, è gradita a tutti. Preparata con solo 5 ingredienti, è un primo piatto da leccarsi i baffi.

Pronta in pochi minuti, sazia con gusto e senza appesantire

Realizzata in: pochi minuti

Cottura: pochi minuti

  • Strumenti
  • una pentola
  • uno scolapasta
  • una padella antiaderente
  • una ciotola
  • una frusta
  • Ingredienti per 4 persone
  • 5 tuorli
  • 340 g pasta
  • 2 cucchiai e mezzo di pecorino romano grattugiato
  • sale e pepe
  • 320 g di guanciale stagionato

Pasta alla carbonara, procedimento

Rosolate il guanciale tagliato a cubetti in padella antiaderente. Sbattete i tuorli che dovranno essere a temperatura ambiente e mai di frigorifero. Unite il grasso del guanciale e il pecorino grattugiato per avere una salsina uniforme.

Leggi anche: Bucatini all’ amatriciana, il segreto per farli perfetti

Leggi anche: Barchette di melanzane con patate e zucchine: quando si vuole portare in tavola un secondo diverso

Pasta alla carbonara, per farla perfetta occorre fare questo passaggio. Foto di Ricetta Sprint
Pasta alla carbonara, per farla perfetta occorre fare questo passaggio. Foto di Ricetta Sprint

Leggi anche: Insalata di riso alla cantonese a modo mio: basta poco per rendere unico il pranzo

Cuocete la pasta in una pentola d’acqua bollente leggermente salata per il tempo di cottura indicato sulla sua scatola. A fine cottura, scolate la pasta e insaporitela con il guanciale. Unite la crema di tuorli e spolverizzate con il pepe. Mescolate con cura e servite.

Pasta alla carbonara, per farla perfetta occorre fare questo passaggio. Foto di Ricetta Sprint
Pasta alla carbonara, per farla perfetta occorre fare questo passaggio. Foto di Ricetta Sprint

Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.

Pasta alla carbonara, per farla perfetta occorre fare questo passaggio. Foto di Ricetta Sprint
Pasta alla carbonara, per farla perfetta occorre fare questo passaggio. Foto di Ricetta Sprint

Leave a Reply