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Minestra di cavolo nero: mangi con gusto, e ti disintossichi! – RicettaSprint.it

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La Minestra di cavolo nero è buonissima! Salutare e gustosa, è quel primo caldo irresistibile che ritempra corpo e mente coccolando il palato fin dal primo assaggio

La Minestra di cavolo nero è fantastica! Fatta con pochi ingredienti, e tutti a costo molto rifotto e presenti in ogni cucina, è un concentrato di sostanze nutritive importanti per il nostro organismo tra cui sali minerali e vitamine che ci rimette in forma in pochi minuti e potenza al contempo il nostro sistema immunitario.

Minestra di cavolo nero: mangi con gusto, e ti disintossichi!
Minestra di cavolo nero: mangi con gusto, e ti disintossichi!

Facile e veloce da fare, tutti la possono preparare: anche chi non sa cucinare, ed è sempre buonissima, sia che la gustiate calda o a temperatura ambiente.

Minestra di cavolo nero ecco come si fa

La Minestra di cavolo nero è fantastica! Si tratta d una ricetta contadina priva di glutine fatta con gli ortaggi migliori di questa stagione. Tipica della regione Toscana, questa preparazione è semplicemente fantastica e conquista ache i palati più scettici dei bambini in pochi minuti, e fin dalla prima cucchiaiata.

Profumata e gustosa, nessuno sa quindi dirgli di no!

Realizzata in: pochi minuti

Cottura: 2 h

  • Strumenti
  • un coltello
  • un tagliere
  • una casseruola con coperchio
  • un cucchiaio di legno
  • Ingredienti
  • acqua calda q.b.
  • 250 g di conserva di pomodoro priva di glutine
  • olio evo grezzo 100% italiano
  • sale e pepe
  • 250 g di fagioli in barattolo precotti al vapore
  • soffritto di cipolla, carota e sedano q.b.
  • 2 patate a pasta gialla
  • una manciata di fagiolini
  • 400 g di cavolo nero
  • parmigiano reggiano (facoltativo) per completare

Minestra di cavolo nero, procedimento

Date rosolare per qualche minuto il soffritto in una casseruola con l’olio e poi aggiungete la patate pelate e tagliate a tocchettini. Procedete con la cottura per qualche minuto e poi inglobate la conserva di pomodoro, i fagioli ben scolati, i fagiolini puliti e spezzettati, il cavolo nero mondato, lavato e tagliato a listarelle.

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Minestra di cavolo nero: mangi con gusto, e ti disintossichi! Foto di ricetta Sprint
Minestra di cavolo nero: mangi con gusto, e ti disintossichi! Foto di ricetta Sprint

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Aggiustate di sale e pepe e cuocete per 2 h, mescolando di tanto in tanto. A fine cottura. impiattate e insaporite con del parmigiano reggiano a scagliette (facoltativo) prima di servire.

Minestra di cavolo nero: mangi con gusto, e ti disintossichi! Foto di ricetta Sprint
Minestra di cavolo nero: mangi con gusto, e ti disintossichi! Foto di ricetta Sprint
Minestra di cavolo nero: mangi con gusto, e ti disintossichi! Foto di ricetta Sprint
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