cucina

Cotolette alla bolognese impanate in precedenza | Come farle ottime

cotolette-alla-bolognese-impanate-in-precedenza-|-come-farle-ottime

inLe Cotolette alla bolognese impanate in precedenza sono la soluzione per quando tornate a casa stanche dal lavoro ed è già ora di pranzo. Vi basterà, infatti, tirale fuori dal frigo e fare una semplice mossa per avere un secondo piatto da urlo!

Le Cotolette alla bolognese impanate in precedenza sono lo stratagemma che tutti possono mettere in atto per realizzare all’ultimo minuto un secondo piatto sfizioso e ricco di sapore che piace tantissimo a tutti: grandi e piccini, giovani e meno giovani. C’è solo una semplice raccomandazione da seguire prima di meterle a cuocere e padella. Si tratta di un piccolo grande segreto dal quale dipenderà la riuscita di questa vivanda tipica nostrana.

Cotolette alla bolognese impanate in precedenza. Foto di È sempre Mezzogiorno
Cotolette alla bolognese impanate in precedenza. Foto di È sempre Mezzogiorno

Questo stratagemma è stato illustrato dalla chef Chloe Facchini ai telespettatori della famosa trasmissione televisiva di cucina “È sempre Mezzogiorno” durante la puntata andata in onda su Rai Uno lo scorso 21 febbraio 2022 mentre la su citata professionista stava realizzando la sua ricetta “Cotoletta alla bolognese“.

Cotolette alla bolognese impanate in precedenza ecco come si fanno

Le Cotolette alla bolognese impanate in precedenza sono un trucchetto al quale molte mamme ricorrono in modo da poter realizare in pochi minuti un pranzo o una cena da leccarsi i baffi per se e i propri cari quando tornano dal lavoro stanche.

Questa ricetta è stata illustrata, come già detto dalla chef Chloe Facchini durante la suddetta puntata dela famosa trasmissione televisiva di cucina “È sempre Mezzogiorno” andata in onda su Rai Uno.

Questi manicaretti, una volta che li avrete impanati, non hanno necessità di riposo e possono essere cotti in padella subito. Sono quindi un preparazioni pronti e via. Però, può verificarsi anche il caso nel quale si impanino le cotolette con qualche ora di anticipo e si conservino in frigo fino al momento della loro preparazione.

Ecco, quindi, cosa c’è da sapere in questo caso. In altre parole, ecco il segreto per avere delle ottime cotolette alla bolognese anche se le avete impanate con un poco di anticipo e conservate al fresco nel frigorifero.

Cotolette alla bolognese impanate in precedenza, procedimento

Le Cotolette alla bolognese impanate sono una preparazione pronti e via: nel senso che appena impanate vanno cotte in padella. “Se però le volete preparare in precedenza- spiega la chef Chloe Facchini- le potete tenere in frigorifero però prima di andarle a cuocere le ripassate un attimino solo nel pane”.

Cotolette alla bolognese impanate in precedenza. Foto di È sempre Mezzogiorno
Cotolette alla bolognese impanate in precedenza. Foto di È sempre Mezzogiorno

E perché questa operazione è così tanto importante? In questo modo, infatti, “si assorbe- spiega la chef Facchini- l’umidità che hanno buttato fuori”.

Cotolette alla bolognese impanate in precedenza. Foto di È sempre Mezzogiorno
Cotolette alla bolognese impanate in precedenza. Foto di È sempre Mezzogiorno

Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.

Cotolette alla bolognese impanate in precedenza. Foto di È sempre Mezzogiorno
Cotolette alla bolognese impanate in precedenza. Foto di È sempre Mezzogiorno

Leave a Reply