Come pulire le acciughe sotto sale
Le acciughe sotto sale sono un ingrediente povero, tipico della tradizione culinaria ligure: una tecnica di conservazione che permette di averle a disposizione…
Fermo pesca nell’Alto Adriatico: niente pesce fresco per un mese
Per circa un mese (da oggi 31 luglio al 5 settembre) non sarà possibile consumare prodotto fresco nostrano visto il fermo alla pesca…
E da bere? Bollicine, di sicuro. Ma se preferite un estratto, ve ne suggeriamo uno che è anche abbronzante
Nuvole, piselli e polpo (foto di Federico Miletto, lifestyle Sergio Colantuoni, food stylist Gino Fantini). INGREDIENTI X 4: 320 g pasta tipo nuvole…
Torta salata alle verdure verdi
Stampa Descrizione Goditi una fetta della nostra crostata verde piselli e porri, con una fresca insalata e pane croccante. Questa ricetta si prepara…
Insalata 5 colori
L’insalata 5 colori è un piatto unico multivitaminico e anche proteico per la presenza dell’uovo. Ma voi quando fate la spesa pensate ai…
Grissini al pomodoro e origano senza lievito | uno snack saporito e veloce
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Il Paese DOVE SI MANGIA MEGLIO al Mondo? No, non è l’Italia
Foto da Canca Siamo convinti di avere la cucina più buona del Pianeta ma preparatevi a rimanere a bocca aperta: il Paese dove…
Fabrizio Filippi confermato alla guida del Consorzio olio toscano Igp
Fabrizio Filippi mantiene la guida del Consorzio olio toscano Igp. «Buona notizia», ha commentato l’assessora all’Agroalimentare della Toscana, Stefania Saccardi […]
Palao Shabati ovvero il pilaf di Shabbat
L’articolo sull’Afghanistan pubblicato su Mosaico mi ha ricordato un documentario interessantissimo: “Cabale à Kaboul” (2007) del regista belga Dan Alexe, che ci offre…
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